さつまいも

スイートポテトに向いているさつまいもは、シルクスイートとパープルスイートロードと鳴門金時の3種類です。今回は、スイートポテトに向くおすすめのさつまいも3種類についてお伝えします。また美味しいスイートポテトを作るポイントとコツもまとめました。

さつまいも5キロの本数の目安は、Sサイズだったら30～35本くらい、Mサイズだったら20本前後、Lサイズだったら10～15本くらいです。今回は、さつまいも5kgのサイズ別の本数と代表的な3品種の旬の時期の値段や特徴についてお伝えします。

あっ、さつまいも、ずっと水につけっぱなしで寝ちゃった！さつまいも、大丈夫？さつまいもをずっと水につけてても保存できる方法はあります。今回はさつまいもをずっと水に漬けてても保存できる方法とアク抜きの時間と方法、またアクの成分についてお伝えします。

さつまいも切ると中が黒いってことありますよね。これって食べられるのか心配です。さつまいもの中が黒くなる原因はいくつかありますが低温障害と黒斑病の場合は食べない方が安全です。今回はさつまいもの中が黒くなる原因や変色を防ぐ方法についてもお伝えします。

日本にはたくさんのさつまいもの産地があり、品種がありますが、どのさつまいもが一番甘いのでしょうか？今回、人気の品種で、さつまいもの甘さランキングをしてみました。また品種にあった食べ方も紹介しています。また品種にあった食べ方も紹介しています。